【GIVENCHY】フェルパ スウェットシャツステンシル プリント。みずみずしくて、やわらかな辛味の生姜はこの時期だけ。早速、新生姜の甘酢漬けを作りました。今回は写真つきでレシピをご紹介します

★新生姜の甘酢漬け作り方★ 

材料・用意するもの

・新生姜
・塩 
・お酢
・砂糖
・煮沸殺菌した保存容器

作り方

CARMATE BIATHLON QUICK EASY QE10L

1.新生姜を用意する。

シャープ(SHARP) MX-23JTCA シアン 国内純正トナー MX-2310/MX-2310F

2. 茎の部分は切り落とす。新生姜を甘酢漬けにする大きさに切り分け、よく洗う。新生姜の皮は気にならないので、基本的には皮は剥かなくてもよいが、茶色になっている部分は薄く剥く。

LHP - ブラックアイパッチ パーカー black eye patch

3.繊維に沿って、丁寧に薄切りにする。

ラゲッジレーベル LUGGAGE LABEL ショルダーバッグ 吉田カバン ライナー ショルダー ポーター m s l 951-09236 WS

4.3の生姜を水に10分程さらした後、熱湯で数分茹でる。

N.HOOLYWOOD - エヌハリウッド ×ラングラー/Wrangler コーデュロイ ランチコート

5.ザルに上げ、全体に塩を軽くふる。生姜が冷めたら、しっかり水気を絞る。

6.甘酢はお酢:砂糖=3:2をベースに、鍋に入れて煮溶かす。殺菌した保存容器に生姜を入れ、冷ました甘酢を加える。お砂糖の量は好みで調整してください。

3個セット ☆ 角皿 ☆しらさぎ白マット23cm正角プレート [ 23 x 23 x 4.5cm 775g ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】

7.3時間漬けたもの。ほのかなピンク色の甘酢漬けの出来上がり。今回も、ちょうど良い甘酸っぱさに仕上がりました

新ショウガの甘酢漬けは長期保存が可能です。新ショウガが手に入るこの時期に作りおきして、ちらし寿司や海鮮丼の付け合わせに、自家製ガリを添えてみてはいかがでしょうか

↓ランキングに参加しています。毎日のクリックがとても励みになってます。ポチポチっと2クリックして頂けると嬉しいです。よろしくお願いします。

【GAS BIJOUX】 orpheeブレスレット にほんブログ村 関税込StellaMcCartneyエドカーティス パッチワークカーディガン

素敵♪【ROGER VIVIER】◆ ミスビビエ ポケットフォンホルダー